(Argentina – 22-04-2026)

En los últimos seis años, la superficie en zonas no tradicionales se duplicó y hoy representa el 20% del total nacional. ¿Cómo es el nuevo mapa?

Corre la campaña 2025/26 y en el centro norte de Córdoba se cosecharon lotes de girasol donde antes no había antecedentes del cultivo. Los productores que se animaron fueron recompensados con buenos rindes, alto contenido de aceite y, sobre todo, una estabilidad que otros cultivos no les estaban dando en esos ambientes.

“Los que sembraron girasol esta campaña se encontraron con muy buenos niveles de rendimiento de grano físico y también con muy buenos contenidos de aceite”, dijo Facundo Lescano, extensionista de Nidera Semillas para esa zona. Y agrega un dato que habla más que cualquier número: los productores que no sembraron, pero que empezaron a ver más lotes de girasol cerca, se están acercando a preguntar.

El fenómeno no es nuevo, pero en esta campaña tomó una dimensión diferente. Más de 2.600.000 hectáreas sembradas y una producción que roza las 5.200.000 toneladas, cifras que no se veían desde principios del siglo XX, ponen al girasol en un lugar que hacía tiempo no ocupaba. “Este fue el año del girasol”, definió Emanuel Casañas, del equipo de desarrollo de producto de Nidera Semillas para el NEA y Bolivia.

Las zonas no tradicionales, como Córdoba, San Luis, sur de Santa Fe, Entre Ríos y noroeste de Buenos Aires, participan hoy en el 20% de la superficie total. En los últimos seis años, esa superficie se duplicó y no es una moda pasajera, sino el resultado de una combinación de factores que confluyeron en el momento justo.

Fuente: Agroclave

https://www.agroclave.com.ar/agricultura/el-girasol-conquista-nuevas-zonas-n10254832.html